第33章（1/2）

汴京谁还没吃饭[美食]第33章

唯一惹她愁肠百结的，便是这迟迟不归府的侯爷。

此刻正午时分，阳光正盛，水气蒸腾。

薛荔背上背个竹篓，手里攥着把短柄镰刀，蹲在府中园林河岸边，一下一下割着长得正旺的辣蓼。

昨日她方在侯府药寮处寻得几株茱萸，今日饭后信步至此，无意低眸一瞧，竟于河边草丛中发现了一大片辣蓼，当即喜不自胜，转身便回房取了镰刀、竹篓，又冒着毒辣的日头跑了回来。

谈及识花认木，她还真得感激原主昔年随父习医所学的那几分真本事，否则她怎可能一眼便识出辣蓼？

薛荔一边割着辣蓼，一边于心底里臭骂起齐恂来——你说说，官家都张皇榜给你招厨子了，你还不好好回家吃饭，成日在外头东奔西跑不知所踪，不知忙活些甚么事，一天到晚见不着人影儿，多大的脸？不用膳倒也罢了，可若是因此身体未能调养好，最后倒霉之人还不得是她？

哦？你问为何事倒霉？

“嗬，当然是给齐恂做厨子倒”不知何时，薛荔已将心中所想一吐为快，可话到一半，忽而又觉不对劲，瞥见身后侧的两道黑影，急急忙忙刹住话头。

【作者有话说】

红票：宋代商业繁荣时期，红票常与“削价”结合，成为价格优惠的象征，类似现代的折扣活动。

猜猜荔娘见到了谁？

第30章 茱辣烩鱼首

◎完了，这是以为她要给齐恂制作药膳来了。◎

“老老太君金安。”薛荔一扭头，顿时打了个激灵。

只见府中太母乌氏正由一个随身女使搀着，身披素缎罩衣，手杖拄地，就立在不远处，慈祥万分地温和笑看着她，亦不知站了多久，听去了多少。

薛荔的表情简直是笑比哭还难看，她就说自己如何一问一答起来了？敢情不是她自言自语，而是老太君在此同她扯闲。

“好孩子，不必同我行大礼，将我当作自家太母便好。”乌氏见她着急忙慌，笑容愈发和善了。

薛荔欲哭无泪。

老太太，眼下若不同您行个大礼，明日我还有小命见到曙光么？

乌氏却似乎并未纠结方才未完的“倒霉”对话，而是瞧见她面上复杂的神情，只以为是天气酷热，将小妮子的脸给晒皱巴了，于是以手杖指了指散落一地的绿植：“今日本就苦热，又近正午时分，你在此处除草，不怕得暑暍？”

“回老太君的话，儿家并非除草，而是取一种名唤辣蓼的水草，用来熬制辣蓼汁，以为佐料用。”

“辣蓼汁”乌氏若有所思，又轻轻颔首，“对了，楚总管曾跟我提过，说你向来好点子多。那这回你打算以它烹制何菜？可需要何奇珍药材？”

完了，这是以为她要给齐恂制作药膳来了。

薛荔只觉汗流浃背，无奈微笑着回道：“其实今日欲尝试的新菜并不适合侯爷当下食用，儿家只是见近来酷暑难当，府邸众人食欲皆不佳，这才想着取茱萸、辣蓼之辛香，做一道茱辣烩鱼首来开开胃口。”

“茱辣烩鱼首？”乌氏闻言，侧过脸对身旁女使含笑道，“我活了六十余载，还真是头一次听这般稀奇菜名。”

年长女使亦笑着就势回道：“老太君近日不也常言天气闷热，食不遑味？不妨要薛小娘子做这道辣菜给您一尝，保不齐便开胃了呢？”

“老太君若肯赏光尝我手艺，那是小女子的荣幸才是。”

乌氏却失笑摆手：“你是官家聘来专给恂哥儿做膳食的，为我制膳岂不劳烦？”

“老太君可莫要折杀儿家了，儿家怎担得起老太君‘劳烦’二字？”薛荔巴不得抱紧乌氏这条大腿，乖巧莞尔，“都说‘孝悌有闻，人伦之本’，而‘以孝事君则忠’，官家若知晓侯爷孝思不匮，定会倍感欣慰。”

“想不到你这妮子小小年纪，竟说得一口好‘大义’。”乌氏笑意更浓，“好好，既如此，那便做来与我一尝罢。”

-

既是做给老太君尝的菜，便容不得半点马虎，成则功德圆满，败了……咳咳，她堂堂薛大厨，如何能败！

薛荔于心底里暗自给自己打气，将那一筐新鲜辣蓼背回膳房，袖子挽起，围裙系好，便开始张罗起这一筐茱萸和一筐辣蓼。

熬煮茱萸酱，首先得选色泽红亮、果实饱满的鲜茱萸果。她将果子洗净拭干，倾入石臼里，再用杵子捣碎，果肉便在臼中渐渐化作黏腻的浆糊，散发出独有清香。